loader image

Стакан воды к эспрессо

Сегодня, заказав чашку бодрящего эспрессо, вы получите стакан воды. Во Франции, Италии и ряде стран зачастую в меню указывают, что при заказе кофе не нужно заказывать воду, ее подадут бесплатно. В Украину эта традиция пришла из Европы и сегодня вызывает споры, так как не совсем ясно назначение поданного стакана. Давайте познакомимся с версиями и узнаем: зачем подается вода.

А не гурман ли Вы?

Первая версия гласит, что стакан воды подается, чтобы человек продемонстрировал принадлежность к высшим слоям общества. Во дворцах арабских вельмож появился обычай пить кофе максимально долго, растягивая глотки. Чем дольше вельможа пьет кофе – тем больше у него свободного времени, а значит, тем больше денег. Поэтому было принято делать глоток воды после каждого глотка кофе, растягивая время.

Не отравлен ли напиток?

Вторая версия берет корни в дворцах правителей арабских стран. По легенде, султан просил к кофе чистую воду. Перед употреблением он опускал палец в воду, а затем в кофе: если обнаруживались пузырьки, в напитке присутствовал яд.

Проверка для гостя

Стакан воды является элементом восточного гостеприимства. Каждому гостю в Турции обязательно подавались кофе и вода, чтобы хозяин мог узнать, голоден ли гость. Если выбиралась вода – значит гость голоден и необходимо предложить ему трапезу, а если кофе – гость сыт и можно сразу перейти к цели визита.

Проверка на стойкость

Согласно другой версии, стакан воды специально заказывался посетителями кофеин с целью заботы о здоровье. В прошлом веке кофейни Италии были местом встречи, где можно обсудить новости, пообщаться или уединиться и почитать новости. Как результат, в кофейнях люди проводили много времени. Заказывать и выпивать в течение этого времени несколько порций крепкого эспрессо было опасно для здоровья и било по карману. Было найдено простое решение: заказать стакан воды к кофе и пить их, чередуя мелкими глотками. Позднее обычай получил популярность в Германии и Франции.

Польза для почек

Более современная версия гласит, что стакан подается по настоянию медиков. С бодрящим напитком в организм попадает теобромин и кофеин. Кофеин действует сразу, в отличии от теобромина, активизирующегося через 20-30 мин. после употребления. Первое вещество расширяет сосуды внутренних органов, оставляя почки без изменений. За счет этого повышается артериальное давление. Через полчаса теобромин вновь повышает давление во всех органах и системах, но на почки он оказывает обратный эффект – в них давление понижается. В результате нарушается кровоток почек, что ведет к болезненным ощущениям в области почек тянущего характера. Чтобы сократить негативный эффект рекомендуется после порции кофе выпить стакан воды.

Белоснежная улыбка

Еще одна современная версия гласит, что стакан воды подается для того, чтобы запить насыщенный крепкий кофе, который не разбавлен сливками или молоком. Альтернативный, менее распространенный вариант – вода подается, чтобы сполоснуть рот после кофейного напитка. В обоих случаях цель одна: смыть налет с зубов и сохранить белоснежную улыбку.

Истина рядом

Итак, мы подошли к заключительной версии, ее сегодня принято считать наиболее достоверной. Независимо от способа приготовления (варите турке зерна или готовите на кофемашине в аренду Лавацца с применением капсул Lavazza Firma и т.д.) к эспрессо рекомендуется подавать стакан чистой воды. Ее нужно выпивать перед кофейным напитком, чтобы освежить вкусовые рецепторы и полностью прочувствовать вкус кофе.

Вместо вывода

Хотите радовать себя, своих близких и родных, гостей или коллег в офисе вкусным высококачественным кофе? Для этого нет необходимости покупать дорогостоящее профессиональное оборудование или осваивать сложные техники приготовления в турке. Достаточно получить кофемашину в аренду от компании JetCup, причем сделать это совершенно бесплатно. Покупайте ежемесячно определенное количество высококачественного кофе в капсулах Lavazza Firma и совершенно бесплатно получите кофемашину в аренду! Кофе как от профессионального бариста буквально в несколько нажатий кнопок у вас дома или в офисе – теперь реальность.

0
    0
    Корзина
    Корзина пустаКорзина пуста